Hai semua.
Trend kan minum atau makan chia seeds ni. trend sebab perkataan cia cia cia pon ada kan ;) u ols beli chia seeds kat mana? saya beli kat giant je. Kat tempat timbang-timbang serbuk kari bagai. Saya rasa situ paling murah. 100gm rm7.50 je.
eh, tak perlu la packing cantik-cantik ke. Beli je kat giant tu. balik tuang dalam Tupperware ke bekas sendiri. JIMAT.
Hari ni saya siap dah cerita mengenai chia seeds yang kita perlu tahu.
JOM saya SHARE.
Bismillah..
Chia seeds.
Chia seeds di kenali
sebagai “superfood” atau “very-very versatile food”
Pertama kali dikomersialkan di Guatamela, Mexico.
Dalam bahasa Mayan
bermaksud STRENGTH atau RUNNERS FOOD.
Dalam bahasa Nahuatl
bermaksud oily atau berminyak. Dan juga dikenali sebagai GOLDEN CHIA.
"Runners food" kerana pada zaman dahulu, pelari
dan wira akan memerlukan chia seeds sebagi tenaga semasa berlari jarak jauh
atau semasa berjuang atau berperang.
Apa yang terkandung dalam
CHIA SEEDS ni?
~Chia seeds kaya dengan
omega-3 fatty acids malah lebih tinggi dari kandungan minyak dalam minyak ikan. WOW
~Linolenic asid juga. Baik
untuk hormone wanita.
~Kaya dengan Vitamin B,
thiamine, niacin, riboflavin, folate, calcium, iron, magnesium, manganese,
phosphorus, dan zinc.
~Kaya dengan Vitamin A B E
dan D.
~Juga sebagai anti-oksida
yang baik.
·
Dietary fiber (11g – 42% nilai harian disyorkan))
·
Protein (4.4g – 9% nilai harian disyorkan))
·
Omega-3 fatty acids (4915 mg)
·
Omega-6 fatty acids (1620 mg)
·
Calcium (77 mg – 18% nilai harian disyorkan))
·
Copper (0.1 mg – 3% nilai harian disyorkan))
·
Phosphorus (265 mg – 27% nilai harian disyorkan))
·
Potassium (44.8 mg – 1% nilai harian disyorkan))
·
Zinc (1.0 mg – 7% nilai harian disyorkan)
Sifat-sifat Chia Seeds
Menyerap air 12kali ganda dari saiz sebiji chia seeds. Ia akan
membentuk rupa seakan gel di dalam air. Dan kita akan rasa seakan berlendir.
Mungkin itu lagi mengukuhkan sebab yang Chia Seeds boleh menyebabkan seseorang
itu terasa lebih penat dan letih bila makan Chia seeds ini. Kekurangan air kan. So, kita kena minum air banyak-banyak.
Keperluan harian
Hanya 1 sudu besar sehari untuk tenaga selama 24jam.
Kebaikan
Chia Seeds
1. Kulit & Penuaan
Chia seeds mempunyai
kepekatan jumlah fenolik semulajadi (antioksidan) hampir dua kali lebih tinggi dan
aktiviti antioksidan telah ditunjukkan untuk menghentikan sehingga 70% daripada
aktiviti radikal bebas.
Ini adalah bahawa chia
seeds kaya dengan antioksidan semulajadi. Antioksidan mempercepatkan sistem
pembaikan kulit, dan mencegah kerosakan yang lebih teruk. Pengambilan chia
seeds juga boleh mencegah penuaan kulit pra-matang disebabkan oleh keradangan
kerosakan radikal bebas.
Nak cantik lebih, tepek chia seeds kat muka. Tapi jangan lupa cuci tau, nanti orang ingat kita banyak tahi lalat hidup pulak. hehehehe.
2.Sistem penghadaman yang
lebih baik
Chia seeds tinggi dengan
serat. Chia seeds membantu menggalakkan kekerapan membuang air besar dan najis
yang sihat. Kandungan serat yang kaya dengan chia seeds juga membantu kita merasa
lebih penuh lebih cepat kerana ia menyerap sejumlah besar air dan segera
mengembang dalam perut apabila dimakan.
Ini dapat menjelaskan
mengapa kajian klinikal telah membuktikan bahawa chia membendung kelaparan dan
menyekat selera makan, yang juga boleh membawa kepada penurunan berat badan.
Juga apabila dimakan, chia
seeds membuat bahan gelatin seperti di dalam perut. tindakan gel membentuk Ini
adalah kerana serat larut dalam biji chia dan ia boleh bekerja sebagai
prebiotik menyokong pertumbuhan probiotik dalam usus.
Extra bonus kalau nak kurus ;)
3.Kesihatan Jantung
Chia seeds boleh
mengurangkan keradangan, mengawal kolesterol dan mengawal tekanan darah. Selain
itu, risiko mendapat aterosklerosis adalah rendah.
Chia seeds adalah tinggi dalam linoleik, asid lemak yang
membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak A, D, E dan K.
Chia seeds juga mengandungi Omega-3 asid lemak
daripada ikan salmon, malah lebih tinggi dari kandungan lemak minyak ikan . Omega-3
untuk melindungi jantung dengan mengurangkan tekanan darah, kolesterol tidak
baik, dan keradangan. Keradangan boleh meletakkan tekanan pada saluran darah
dan menyebabkan penyakit jantung.
Jadi dengan memakan chia seeds anda boleh
meningkatkan dan melindungi jantung anda!
Saya juga makan Omega Guard Shaklee.
4. Mencegah dan memulihkan
Diabetic
Chia seeds boleh membantu
mencegah gangguan metabolik seperti dyslipidemia (lemak yang berlebihan dalam
darah) dan rintangan insulin - yang adalah dua faktor dalam pembangunan
diabetes.
Ujian klinikal di lakukan
keatas tikus A yang sihat dan diberi makan Chia Seeds dan tikus B yang disuntik
supaya ada penyakit kencing manis dan diberi Chia seeds.
(Saya tak pasti dalam
bentuk apa chia seeds tu, mungkin bentuk serbuk ke, atau di sumbat dalam cheese
ke, hehehe. tak sure.)
Dan keputusan selepas 3 bulan,
tikus A bebas diabetic. dan surprisingly, tikus B juga.
Jom makan Chia Seeds. Baru sebab ke-4 dah mula rasa nak makan setong chia seeds.
5.Tingkatkan Tenaga &
Metabolisme anda
Pengambilan chia seeds
boleh mempertingkatkan prestasi senaman untuk senaman yang berlangsung 90
minit.
Ujian yang dijalankan,
pelari A minum Gatorade. pelari B minum separuh Gatorade n campur separuh chia
seeds. Keputusannya, masa yang diberikan sama.
So, energy mereka sama. Dah boleh la kurangkan minum Gatorade tu. Minum Performance Drink lagi bagus. Kandungan gula yang lebih selamat.
6. Tulang yang kuat
Dalam chia seeds ada
kandungan kalsium, magnesium dan Vitamin D.
barulah ada tulang
dan gigi yang sihat.
7. Membina otot &
Kurangkan Berat
Chia seeds adalah sejenis
tumbuhan yang berdasarkan protein. Ini merupakan satu lagi sebab benih super
ini adalah besar untuk mengambil untuk mereka yang cuba untuk meletakkan pada
otot tanpa lemak, membakar lemak, dan mengimbangi tahap gula dalam darah.
Chia seeds kaya dengan antioksidan
untuk membantu menggantikan beberapa nutrien hilang semasa bersenam. Mereka
tinggi kandungan mineral penting seperti kalsium, fosforus, magnesium, mangan,
tembaga, zink, besi dan niasin.
Salah satu ciri-ciri yang
membuat chia seeds begitu unik adalah bahawa ia boleh menyerap sehingga 12X beratnya
sendiri di dalam air. Oleh kerana itu, chia seeds boleh memanjangkan
penghidratan dan meningkatkan penyerapan nutrien elektrolit.
Ini juga
melambatkan pencernaan dan membolehkan anda sentiasa berasa kenyang lebih lama
mengurangkan ketagihan gula. Ini part yang paling saya suka ;)
Dan kerana chia seeds juga
tinggi zink, mereka membantu meningkatkan badan anda leptin. Leptin adalah
hormon utama yang mengawal badan anda selera makan, bagaimana badan anda
menghabiskan tenaga dan mengawal bagaimana tahap tenaga anda! Ia juga
meningkatkan stamina dan daya tahan, membuat chia seeds satu sumber pemakanan
jika anda sedang mencari untuk mendapatkan dalam bentuk.
8. Mencegah kanser Payudara
dan Kanser Serviks
Chia seeds kaya dengan
asid alpha lineic (atau ALA) yang merupakan asid lemak Omega-3.
Kajian mendapati, ALA menyebabkan
kematian sel sel-sel kanser tanpa merosakkan sel-sel yang sihat. Walaupun lebih
banyak kajian masih perlu dilakukan untuk mengetahui implikasi mendalam ALA di
lain-lain jenis kanser, ini adalah satu penemuan yang hebat untuk wanita
bergelut dengan jenis semakin biasa kanser. Nauzubillah..
9. Kesihatan gigi
Chia seeds yang penuh
dengan kalsium, fosforus, Vitamin A dan zink, tidak hairanlah bahawa mereka
adalah makanan utama untuk membantu gigi anda! Kalsium adalah blok bangunan
gigi anda dan diperlukan untuk kesihatan gigi.
Zinc menghalang tarter
dengan menjaga plak daripada MINERALIZING ke gigi anda dan mempunyai kesan
anti-bakteria yang menyimpan kuman nafas berbau jauh. Vitamin A dan fosforus
juga penting bagi gigi yang kuat dan mulut yang sihat.
Keburukan Chia Seeds
Kadang-kadang sesetengah
orang mungkin mengalami ketidakselesaan perut apabila memakan chia seeds
terutama dalam jumlah yang besar disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi.
Seperti mana-mana makanan, makan secara sederhana dan sentiasa minum air yang
banyak kecuali merendam benih anda.
Bagaimana nak makan/minum chia seeds?
Rendam chia seeds, hanya campuran mereka dalam 1:10 nisbah chia kepada air.
Itulah kira-kira 1.5 benih sudu chia dalam satu cawan air. Ia tidak perlu untuk menjadi tepat, tetapi kalau u ols mahu rupa macam gel dan tidak terlalu berair, biarkan selama lebih kurang 30 minit hingga 2 jam.
Sejak chia seeds boleh memegang air sehingga 12 kali beratnya dalam air, ia bagus untuk mengelakkan dehidrasi. Walau bagaimanapun, jika anda memilih untuk menyerap mereka, maka mereka juga boleh menyerap air daripada anda semasa penghadaman. Jadi pastikan anda minum banyak air sepanjang hari untuk menjaga tubuh anda terhidrat.
So, u ols dah tahu kandungan. kebaikan. keburukan dan cara nak makan/minum chia seeds kan.
Rumusan saya berdasarkan pembacaan saya di Wikipedia dan blog ini di bawah
https://authoritynutrition.com/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds/
https://draxe.com/chia-seeds-benefits-side-effects/
Terima kasih kerana sudi membaca.
😡
🤦🏽♀️
🍅 
😜
